লবঙ্গ ( Clove ) ৫০ গ্রাম

বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান থাকার পাশাপাশি, লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। লবঙ্গে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে, যার অর্থ তারা ব্যাকটেরিয়ার মতো অণুজীবের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গের উপকারী যৌগগুলি লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে। লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে লবঙ্গে পাওয়া যৌগগুলি পাকস্থলীর আলসারের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে। এক চা চামচ (2 গ্রাম) লবঙ্গে রয়েছে:

• ক্যালোরি: 6

• কার্বোহাইড্রেট: 1 গ্রাম

• ফাইবার: 1 গ্রাম

• ম্যাঙ্গানিজ: দৈনিক মূল্যের 55% (DV)

• ভিটামিন কে: DV এর 2%