গোল মরিচ (৫০ গ্রাম)

কালো মরিচ, (Piper nigrum), একে মরিচও বলা হয়, Piperaceae পরিবারের বহুবর্ষজীবী ক্লাইম্বিং লতা এবং এর ফল থেকে তৈরি গরম তীক্ষ্ণ মশলা। কালো মরিচ ভারতের মালাবার উপকূলে স্থানীয় এবং এটি প্রাচীনতম মশলাগুলির মধ্যে একটি। সারা বিশ্বে মশলা হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, মরিচের ওষুধেও সীমিত ব্যবহার রয়েছে কারমিনেটিভ (ফাঁপা দূর করতে) এবং গ্যাস্ট্রিক নিঃসরণের উদ্দীপক হিসেবে।